Wine Tasting#
Wine Tasting, March 2018, © Gerhard Huber, under CC BY-NC 4.0 +Edu
Den Port gibt es auch als Weiß- und Rose-Wein, der gekühlt als Aperitif getrunken wird. Meist jedoch kennt man den schweren Tropfen als rubinroten Dessertwein unter der Bezeichnung Ruby oder Tawny. Üblicherweise lagert er drei Jahre in Holzfässern. Eine geöffnete Flasche verliert auch nach zwei Monaten nicht an Geschmack. Sogenannte '10, 20 oder 30 years old Tawnys' sind besonders hochwertig. Die Altersangabe entspricht der Lagerzeit im Fass.