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Dishes, September 2011, © Gerhard Huber, under CC BY-NC 4.0 +Edu
Good food is accompanied by water or beer. After eating, a swig of Soju, a Korean grain and sweet potato liquor, is advisable. Milky rice wine with an alcohol content of merely 6 % is not to be forgotten during a merry evening. By the way: South Korea turns into a nation of coffee drinkers while the traditional tea is loosing ground.
Zu einem guten Essen trinkt man gewöhnlich Wasser oder Bier. Für danach empfiehlt sich ein Schluck Soju, koreanischer Schnaps aus Getreide und Süßkartoffeln. Auch milchiger Reiswein mit bescheidenen 6 % Alkoholgehalt darf bei keinem feuchtfröhlichen Abend fehlen. Übrigens: Südkorea entwickelt sich zur Kaffeenation, während der traditionelle Tee ständig an Boden verliert.