Culinary delights (1)#

Culinary delights, September 2011, © Gerhard Huber, under CC BY-NC 4.0 +Edu

With enough gut it is possible to get to know interesting specialities. Koreans seem to eat almost everything together with rice and spice. There do not seem to be any taste limits: meat - even dog meat -, fish, seafood, vegetables and noodles.

Solche Märkte bieten eine gute Gelegenheit, in die Tiefen der kulinarischen Köstlichkeiten einzutauchen, soferne man den nötigen Mut dafür mitbringt. Man kann die koreanische Küche auf einen kurzen Nenner bringen: gegessen wird alles Erdenkliche, immer mit Reis und ziemlich scharf. Ob Fleisch – auch Hundefleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse oder Nudeln – die Geschmacksvielfalt kennt keine Grenzen.