Naan#
Naan, August 2011, © Gerhard Huber, under CC BY-NC 4.0 +Edu
Eine Vollkornmischung aus Gerste, Hirse und Weizen, gebacken über offener Glut – als Ergebnis entsteht das köstlich schmeckende Fladenbrot Naan, ein Grundnahrungsmittel in ganz Zentral- und Südasien.
A whole grain mix of barley, millet and wheat, baked over open embers - the result is the deliciously flavored flat bread Naan, a staple food throughout Central and South Asia.