Dhariwal - Market; Jackfruit#
Dhariwal - Market; Jackfruit, July 2011, © Gerhard Huber, under CC BY-NC 4.0 +Edu
Im reichhaltigen Obst- und Gemüsesortiment der Händler sticht die Jackfrucht hervor, die in der asiatischen Küche breite Verwendung findet. Das süßliche Fruchtfleisch hat einen bananenartigen Geschmack und auch die nach Kastanien schmeckenden Samenkerne lassen sich roh oder gekocht verspeisen.
In the rich variety of fruits and vegetables of the merchants the jackfruit stands out which is widely used in Asian cuisine. The sweetish pulp has a banana-like taste and also the seed kernels which taste like chestnuts can be eaten raw or cooked.