Cachetia- the wine growing region of Georgia#

East of Tbilisi is Cachetia, the area that is said to be the origin of wine growing. A famous small village there is Sighnaghi 41.6115561,45.9103631 . It is located about 120 km East of the capital an has a triangular city wall that for a long time symbolized the city as independent kingdom. It is a UNESCO world heritage site, with two remarks the writer of these lines (Hermann Maurer, Graz/Austria) cannot suppress: (a) the village does not seem that distinct or impressive to deserve such recognition and (b) if a place does become entitled to be a UNESCO world heritage site it should be forced to have a minimum of hygenic installations.

Östlich von Tiflis liegt Kachetien, die Gegend, aus der ursprünglich angeblich der Wein herkommt. Ein berühmter kleiner Ort ist dort Signagi Signagid,Georgien , 120 km östlich von Tiflis, mit einer dreieckigen Stadtmauer, die lange Zeit die Existenz dieser Stadt als unabhängiges Königreich symbolisierte. Signagi ist eine UNESCO World Heritage Site, wobei zwei Bemerkungen erlaubt seien: (a) so ungewöhnlich, dass der Ort diese Auszeichnungn verdient ist erscheint er mir nicht; (b) wenn ein Ort UNESCO World Heritage Site wird sollte vorgeschrieben sein, dass dort auch ein Minimum von hygienischen Einrichtungen vorhanden sein muss.

After a picnic of local bread, cheese and vegetables the progam of this trip still includes the visit of the church of Gremi. After this, the day ends on a local winery, where some of the wine is still fermented in amphoras burried in the ground, as tradition has it.

Nach einem Picknick mit lokalem Fladenbrot, Käse und Gemüse wird noch die Burg/Kirche Gremi besucht. Dann aber der Tagesabschluss in der Weingegend mit dem Besuch eines Weingutes, wo Wein auch noch nach alter Tradition in Tonkrügen im Boden hergestellt wird.

The remaining pictures show the winery Schuchmann, were wine is produced both in traditional Georgian fashion but also (most of it) using modern techniques fit for any winery in central Europe. Well, of course there is a wine tasting included.

Die letzten Bilder stammen vom Weingut Schuchmann, wo nach georgischer Tradition und nach normaler mitteleuopäischer Tradition Wein gekeltert wird, und in einer Umgebung wie in einem mitteleuropäischen Buschenschank verkostet werden kann.,