Bushmills - Old Bushmills Distillery#

Ein Besuch der ältesten Whiskey-Brennerei der Welt in Bushmills Bushmills, Northern Ireland ist durchaus lohnenswert. Schon um das Jahr 500 versuchten sich keltische Mönche in der hohen Kunst des Destillierens von Gerstensaft. Der goldgelben Flüssigkeit wurden magische Eigenschaften zugesprochen. Die gottesfürchtigen Klosterbrüder bezeichneten das Getränk als 'Wasser des Lebens', was auf gälisch 'usquebaugh' heißt. Das Wort wurde später zu usky, dann zu Whisky verkürzt. Im Jahr 1608 vergab König James der I. offiziell die Brennrechte an die Old Bushmills Distillery. Davor hatte man das hochprozentige Getränk schon über 300 Jahre lang schwarz gebraut. Heute gehört eine Führung durch die Fabrik zum Pflichtprogramm eines Irland-Reisenden. Es gilt jedoch einige Vorsichtsmaßnahmen zu beachten, denn die alkoholhaltige Luft in den Hallen kann durch Hantieren mit offenen Flammen explosionsartig verpuffen. Man atmet hier den Whiskey regelrecht ein und hat schon nach wenigen Minuten das Gefühl, den halben Tag an der Flasche gehangen zu haben.